有哪种类型的工厂或作坊适合建立在农村？

大家好！我是湖北的山野秋风，很高兴回答这个问题。随着农村的不断发展，粮食产量持续增产，加上人们对高品质生活的追求，越来越多的人，喜欢产自农村的绿色环保的农副产品，这也就给农副产品加工业增加了市场，据我了解和调查适合农村的小型加工业有以下几项:1.大米加工厂，农户家的稻谷须要加工成成品大米自家食用，数量多也可以拿到市场出售。办大米加工厂，也可以把农户手里，口味好的品种稻谷收来，加工成包装大米提供给商家或超市，既有加工费收入又有销售利润，一举几得。

2.根据自己的本地资源，茶叶加工厂，做生活茶、名优茶、大装茶都可以。来料加工和自己收购鲜叶加工成品茶创收。

3.榨油厂，来料加工和收购加工都可以，只讲诚信，质量过关有口碑，生意就红火。

4.面条加工厂，加工的成品面条可销往超市、批发部、_馆、小吃店、早_店。

5.土豆粉条，红薯粉条，米粉，米皮加工厂，加工成品专供小吃店、早_店、夜市、菜市场。

6.土豆片，红薯干，罗卜干加工厂，进行干货销售。

7.黄豆腐、磨芋豆腐、米豆腐类型的加工厂，专供菜市场和超市。

8.腌菜、豆豉、咸菜加工厂，给菜市场提供这几款各种菜品。

9.木材加工厂，经营桌椅板凳、楼梯扶手、工具手柄、农民的各种用具等的来料加工、出售成品，既给群众带来了方便又赚到收入，一举两得。

总之，办厂就是创业，不分大小，都要找准市场定位，有需求才有市场。在农村办厂还可以提供一些就业岗位，是利国利民的好事，只要讲质量，讲诚信，为群众磨利益，就会有好的口碑，就会不断发展壮大。

因为我开过小酒坊，虽然现在很“惨，但是我烧酒成功了，虽然后期因为种种原因后期导致贫困，但是纯粮小酒坊本身还是赚钱的，赚钱多少说话。

并不是在这里劝你开酒坊，而是你知道了我的失败、成功经验怎么去寻找其它可以做的项目，因为挣钱和贷款不易，如果你那的人像我们黑龙江人一样爱喝小烧纯粮酒，可以考虑去做。

我乍开始去的林口县刁羚镇一个农村师傅那学的技术，在那时是一种创新，就是熬稀粥式的煮酒。这个师傅在《黑龙江农村报》上做的广告，我去实地考察和《黑龙江农村报》广告上说的一样，一次性把酒拿净，不像老法得需要折腾三遍，而且周期短，考察完了就回来筹钱高利息抬款又去学的习，回来做的酒，一试还成功了，赚多赚少生活费是没问题了。

如果被考察方弄虚做假、神神秘秘、遮遮掩掩，含糊其词，心形不一，我劝你还是别被他的高利说词诱惑，肯定靠不住，转身就走。

上马之前你得知道市场在哪里，生产的商品卖给谁，考察上马的项目是否真实可信，你对竞争对手的优势是什么，最好是不要高利息抬款干，“带腿的钱看起来没多少，一旦“经济危机周转不开，到时候哪怕还起来“一分钱憋死英雄好汉。

同行业竞争对手知道你上马了，知道你实力薄弱会用他雄厚的实力碾压你，他把商品降低你无利可图你就会受不了，商场如战场这一点儿不假，一定什么事往坏处想，往好处做。

商品质量才是你创业成功的上帝，而不是顾客，先有质量才有顾客，如果顾客是上帝的话，那么质量是上帝的上帝，如果顾客是妈的话，那质量就是妈的妈那就是姥姥了，如果是

但是你光做酒也不行，你还得配套养殖，最好自己种粮食，成本降低了，利润和竞争力就强了，自然会赚到钱。

如果让我现在继续投资做酒种植养殖业，创业的路肯定不会那么曲折了。因为有经验，失败概率就低。

我虽然没告诉你干什么作坊挣钱，但是我提醒你注意防范风险，没有了风险创业就会成功，你可以参考我其它的创业文章和问答，有什么不明白的请在下方评论。

很多，能赚钱的有很多，赚钱了的我也见过不少。不过最好的就是因地制宜，村上有什么原料就办什么加工厂，首选农产品加工厂和农产品半加工厂。

粮油加工厂是首选，可惜一般农村都已经有粮油加工厂了。粮油加工厂首选的原因在于，农村是粮食作物和油类作物的主产地。在农村办粮油加工厂可以选择收加工费或者收购原料卖加工产品，或者可以自己种植原料再加工再卖也行。

木材加工厂也可以，农村办木材加工厂的原因在于节省原料运输成本和储存成本以及原料成本。

石料加工厂，我只说一句，石料加工厂基本在偏僻农村。

农产品加工厂，村上有什么农产品办什么加工厂，蔬菜水果加工都行，鸡鸭鹅加工也行，看村上什么东西多，加工什么。

农产品半加工，草药切片，萝卜干，白菜泡茶，剁辣椒，烟熏肉，风干鱼，都行。

包装厂，萝卜白菜打包，鸡鸭鱼肉打包，快递打包都行。有很多很多。

给个参考：前些年不是各地种了很多油茶树吗。如果你附近有大片的茶油树，你买个小型榨油机在家就可以做一个家庭小榨油坊了。榨油收加工费，收购茶子加工卖茶油，卖油渣，销售茶油，包装，服务，做大了可以直接去种植园签合同，请人销售，请人包装，还可以自己种植等等等。

要想回农村做加工厂，需要因地制宜，村上有什么就做什么加工厂，以后可以自己种植原料再加工，最好有个好的盈利模式。

我是高华，一个农村创业者，现在致力于家乡的发展和建设。喜欢讨论三农话题的朋友，请点点关注，我很乐意和大家讨论各种三农话题，谢谢大家！

太多了：小酒坊，面坊，简单的加工坊，炸油坊，家具，装修工行等等。做什么加工，都必须做自己熟悉拿手的，没有熟悉技能，不能盲目的起动，否则血本无归，

同时要办理相关的手续，只有合法经营，技术稳定，才能越做越好。

想在农村开小工厂，首先要了解目前农村人口的构成，目前农村基本是40以上的留守妇女，年轻人基本都去了大城市打拼，招工的话最为主要的是妇女，所以要考虑到是否适合妇女工作。

1.鞋厂

我这里所指的鞋厂不是流行鞋，而是

3520老布鞋

，这种布鞋简单易做，成本低，我家周围有一家鞋厂，主要是做这种布鞋，这种布鞋主要是针对中老年人，不捂脚，十块钱一双。自产自销，针对周边市场，销路不错。鞋厂不大，招了我们村的女工去做活，我妈之前也是在这家鞋厂做工，那是几年前了，每个月有1000左右的收入，相对于农村妇女来说，这个工资不是很低了，可以满足家庭的8常开销。

3520布鞋原名三军布鞋，抗战时期咱们部队就穿这种鞋子，历史悠久，3520布鞋鞋面是帆布，纯棉的三层里布和进口橡胶硫化鞋底，有着轻便，养脚，吸汗等特点

2.豆腐作坊

豆腐作坊如果做好的话，肯定是不会亏本的，豆子不管做好做坏，总能做出来能吃的，做好了是豆腐，做坏了可以卖臭豆腐，做稀了做成豆浆，稠了可以卖豆腐脑，干了就卖豆腐干，永远不会赔本。这一个纯属是逗大家一笑，不要当真。

3.小型玩具厂

我妈目前是在一家小型玩具厂工作，该厂一共有40名工人，女工有30多，主要是对玩具充棉之后进行缝合，工作不累，计件工资，时间相对自由，对于农村人来说，有事可以随时回家，这种加工厂可以给些大型玩具厂做代工，如果建成，在农村，工人是不愁的。

农村家里事情相对多一些，对于农村妇女来说，在周围工作，如果能时间自由，管理不要太严格，相对来说工资就不是那么重要了，对于农村办加工坊，你们有什么看法呢?

你好，很高兴的回答，

在农村里，有很多的产品可以加工，设备也不是什么很贵，规模可大可小，跟距你的能力加工。

丨一般的农村一山为主，有很多的竹林，春天可以挖春笋了，老板来收春笋，挖的春笋卖给老板，一天两至三百左右，又是体力活很辛苦。

假如买一个烘干机，挖的竹笋自已加工，要多一倍的收入，只是晚上加班加点辛苦些。有个在外面打工的，今年_有去了，找了俩个伙伴收春笋，卖了俩个大烘干机花四千元钱烧柴的。农村有的是柴，用电贵点利用没那么高。专收春笋加工烘笋干，2O多天除了成本，还赚了l万多，两口子就2万多。今年春笋还不是丰收年，没有竹笋来烘，要是明年要多一倍。可能你会说这么点钱，我每个月打工一万，可在农村觉得很可观。在农村里要向他们学习。

加工农产品可大可小规模，小的烘干机几百元，俩口子加工也可以。我的家乡加工的农产品很多，黄桃次品加工合算，猕猴桃，红薯等等，北方葡萄还有其它的。

不知你农村的情况，希望我的建议回答对你有用。

非常感谢提供回答问题的机会

一，主要看你本地的资源，也就是有什么适合加工的原料，要规模化的集聚区，同时要有劳动力。

二，例如:种植业，桃，李，石榴，芒果，苹果，西瓜，甜瓜，蔬菜等等。

养殖业，鸡鸭鱼牛羊等等

三，如果有大面积的种植，养殖户。

那么就可以做以上原料的粗加工或者深加工。

例如:

1，有大面积的苹果，就注册个体或者合作社，注册商标及办理各类手续，印刷包装，包材。

收购果子，回到加工厂进行分拣，分级包装销售。

2，有种豇豆的，前期准备工作一样的，可以做粗加工分拣包装，也可以做深加工，腌制泡豇豆，包装销售。

四，食品安全把控好，品质一定要达标，包装一定要新颖。这些是前提，再次基础上为了便于拓展市场，首先去你当地大型农产品批发市场找销路，找几家经销商，借助他们的渠道可以快速打开市场。

仅供参考。

感谢邀请！

适合农村的小型加工业有哪些，办小厂或者作坊？首先需要考虑的是销路问题，销路决定出路，有了出路就可以动手开干。

在农村办厂或者办作坊，选择一个好的产品，在这里推荐做豆制品。豆制品，历史悠久，流传了两千多年，营养价值高，老百姓都喜欢吃，在农村有非常大的市场。在农村办厂做豆制品有以下几点优势：

1、豆制品市场大，前景光明，政府也在大力扶持豆制品扶贫项目。

2、市场群众基础广，老百姓都喜欢吃，销量有保障。

3、农村办豆制品厂，地方好找，有水有电，排水方便就可以做，场地投入小。

4、豆制品种类多，根据当地市场需求，可以做不同豆制品。

5、有专业的自动化豆制品设备，用人少，效率高，设备投入小。

6、做豆制品生意利润高，黄豆加水制作，含水量大，豆制品利润是非常可观的。

7、做豆制品，销路好找，可以送饭店，酒店，学校，超市，机关单位食堂。

农村办豆制品厂或加工作坊，买设备，学技术，一定要到厂家实地参观考察，切记在网上盲目购买，到厂家观看豆制品生产现场，看设备操作简不简单，技术工艺成不成熟，做出来的豆制品好不好吃，厂家的实力如何，售后服务能力如何。

在农村办厂，有很大的发展前景，现在人们生活水平都提高了，在吃这一方面也不吝啬了，所以只要产品做的好吃，新鲜，营养，售价高一些，人也愿意买，愿意吃！不管办厂做什么，都需要脚踏实地地去做，多学习，多付出，做好产品，做好服务，祝你生意兴隆！

我生活在吉林省农村。养过鸡，养过猪，开过商店，烧过白酒，开过修理厂，所以我特别了解适合农村的小型加工。同时小型加工也是农民创业的好出路。现在很多的农民在外打工半辈子，手里有了投资的资本，加上家里老人孩子无人照顾，总有些农民朋友想回家做点儿事情。即使少赚点儿，一家人在一起也比较好。想用在农村创业最好的还是利用农村的资源。农村有丰富的农产品资源，土地资源，还有大量的老年人的资源。有很多剩余劳动力，很多小型加工都是可以做大的。农村有大量的土地，现在很多人都想转包出去。有的人包给了种西瓜的。有的人包给了种香瓜的。大量的土地也可以用来种植蔬菜来腌制加工。可以腌制加工的蔬菜品种有白菜萝卜。黄瓜，大蒜，胡萝卜，豆角等，这些都是可以简单腌制加工包装出售的蔬菜品种。也可以根据口味调理加工出，各种口感丰富，这种创业投资不高，主要是蔬菜种植的成本，如果不想麻烦，也可以收购农村种植的，或者让农村老年人种植，到时候去收购蔬菜。的方式也不错。促进食欲的美味腌制蔬菜，适合中小型的乡镇加工。这种创业投资不高，主要是蔬菜种植的成本，如果不想麻烦，也可以收购农村种植的，或者让农村老年人种植，到时候去收购蔬菜的方式也不错，避免了自己去种植的烦恼。等规模发展大了，在系统规模化的去种植特有的品种，这样可以提高加工品质。也提高了经济效益。

另外在农村，豆制品加工一直都是不错的加工项目。各地都有发展，除了豆芽，还可以加工豆腐。千张，豆腐干，腐竹，蛋白肉等。都是农村可以家庭发展的小型加工项目。比如用黑豆加工的豆豉。黄豆加工成豆腐，豆浆，豆皮等调味品或绿色食品。如用黑豆加工的调味佳品，就是一向很好的加工项目，这些小型加工厂利润也非常可观。豆皮的加工利润比较高，市场批发一张三毛钱，成本特别的低，可以简单的加工包装销售到各地，是一个不错的加工项目。除了以上项目，其实特色熟食也是不错的项目。可以为农民朋友和乡镇居民提供烤鸭。腊肉，卤味，肉丸等日常肉食产品的加工服务。

其次，农村可以发展手工制品，农闲时，可以组织老人妇女加工制作花篮，玉米皮坐垫儿。卖帽子，剪纸做鞋垫，缝布老虎，做布鞋等工艺品。产品虽小，其赚头却不小。

适合农村的小型加工。

1，腌制食品。

2，豆制品加工。

3，手工艺品。

4，农机修理。

5，小型酒厂。

6，食用菌加工栽培。

7，小型屠宰厂。

8，木头板厂。等都是适合农村的小型加工。

榨花生芝麻豆油菜_的榨油坊和磨红薯作粉条，作豆腐磨面粉压面条，酿酒等适合农村。

（一）晒场 晒场是利用太阳能使新鲜灰树花脱水干燥的加工设施。晒场应选择地势平坦、干燥、无遮荫的地方建造，面积视生产规模而定。全场用水泥抹平，要有千分之一左右的坡度以便排水。四周筑10厘米高的场沿，排水的一面要留有排水口。

（二）烘干室 热风干燥室四周用砖砌成，全长8～10米，宽2米，分干燥室、散热管和送风设备三部分。干燥室长5～7米，可放5～7床筛架（由角钢或木制，宽180厘米，长90厘米，放8层菇筛，层距20厘米，每层放3个菇筛，以竹制为佳，长90厘米，宽60厘米，筛眼15～20毫米），墙上开有4个20厘米见方的玻璃窗，窗内各挂1支温度表，以便观测温度。散热管由两行竖立钢管组成，每行6根，每根粗16厘米，上端焊在两根粗20厘米的横钢管上，下端焊在10厘米厚、40厘米见方的钢板上。钢板下面是火坑，深60厘米，宽40厘米。火坑距干燥室1米，坑墙外是烧火口。对面砌80厘米见方、高4米的烟囱与火坑相连。送风设备是一台10千瓦电动机带动的大型电风扇，安装在距散热管30厘米处。电风扇后面墙上开50厘米见方鱼鳞片式吸气窗，以增加通风量。为了排除灶内水分，干燥室上部有1米高的排气层，一端上方开80厘米见方的通风天窗。

（三）烘干机 烘干机主要用于灰树花干品加工。该类机械有大、中、小型之分，烘干鲜菇的量分别为500千克以上、200～500千克、200千克。代表性的机型特点如下：

1.6XGH-500 内置式1次交换热风炉供热装置，以煤、柴为燃料。由4台轴流风机横向送风，强制热风平行穿过菇层流动循环，温、湿度由人工调节进风门和排湿窗的大小来控制。烘干室有3个分室，总铺放面积约58米2。

2.ZF-l 内置式电热供热装置。由1台轴流风机纵向送风，强制热风从下而上连续穿过菇层流动循环，温度自动控制，通过机械装置可调节排湿窗开度，机械化、自动化程度较高，烘干室分两室。总铺放面积14米2。

3.FS-1400 外置式两次交换热风炉供热装置，以煤、柴为燃料。由2台轴流风机横向送风，热风的流动方式和温、湿度控制同6XGH-500机。烘干室有8个分室，总面积82米2。

4.MG-600 外置式1次交换热风炉供热装置，以煤或柴为燃料。由1台离心式风机强制热风自下而上连续穿过菇层，热风不能循环使用。单一烘干室，总铺放面积4.2米2。

5.5HB-10 外置式混合交换热风炉供热装置，以煤、柴或炭为燃料。热风靠自然对流，温度通过调节风门控制。单一烘干室，总铺放面积10平方米。

上述5种小型脱水机的主要技术性能综合如表7-2。

表7-2 小型脱水机的生产率和能耗量

选购烘干机，应根据当地灰树花日生产量、燃料来源和电力供应等情况来确定机房面积。小型脱水厂的建筑面积为30～50米2，大型脱水厂（日吞鲜菇量3～5吨）的面积以200～300米2为宜，需较大型的脱水机（表7-3），生产率以每台每次（16～18小时为一炉）脱水鲜菇500～1500千克为理想。以煤、柴为燃料的脱水机，适用于山区。每生产1千克干菇，耗煤3～6千克；生产干菇50～150千克，每小时耗电1.5～3千瓦。

表7-3 大型脱水机的生产率和能耗量

要选购到满意的机型，除事先了解各类机型的结构特点外，还应对各生产厂家的产品的适用性、可靠性、温湿度自控力和价格作较全面的比较，特别是对一些老用户的拜访更为重要，了解到的问题会更真实。

（四）热泵干燥机 热泵是一种能从低温热源吸取热量，在较高温度下释热的热能装置。它能够有效地利用环境热源，因而能耗比最低。美国农业部的统计资料表明，农副产品干燥消耗的能源要比农业机械作业消耗的能源多得多。为了降低能源消耗和提高加工品质，美、日、德等国早在20世纪70年代就开始把热泵用到农副产品干燥作业中。国内从20世纪90年代开始在干燥作业中应用热泵的尝试，一些企业引进国外热泵装置干燥鱼、青菜、水果、茶叶、粮食种子。近年来，热泵装置开始用于干燥灰树花、香菇、美味牛肝菌等，取得了节约能源和提高质量的双重效益。

以RG-110型热泵干燥机为例，介绍闭式结构热泵的主要特点，以及在灰树花加工中的突出优点。

1.热泵干燥省能源 灰树花富含水分（一般含水率在80%以上）、糖、蛋白质及维生素等营养物质以及芳香类特殊物质，在储藏、运输及加工成食品之前、之中，都必须进行干燥而消耗大量能源。热泵干燥机不需要加热装置，省去了锅炉，热风炉和电加热器等发热设备，箱体不需要加保温层材料，节省了建设投资和生产费用。

2.热泵干燥技术特点 热泵干燥机可以分为两类。第一类是开式结构，用调节配气比例实现温度自动控制，应用于连续干燥作业；第二类是闭式结构，是在开式结构的基础上发展起来的，用调节冷凝器实现温度自动控制，气流在干燥箱内循环，无废气排放，热能利用有效系数更高。

RG-110型热泵干燥机，是一种应用闭式热泵装置的箱式干燥机。近年来应用于灰树花、蔬菜种子、中药材、蔬菜等的干燥加工生产及试验。此机结构简单，热泵装置安装在箱体的一侧，除去必要的风道，余下的地方用来安放分层托盘，待干燥的物料均匀地摊放在托盘上。其工作原理和特点如下：

循环风机驱动空气按风道引导的走向在箱体内循环往返。热泵装置先是通过其蒸发器从空气中吸取热量，使空气的温度迅速下降到露点温度以下，这时空气中的水蒸气凝露析出（析出的露水被排出箱体外）。接着把从空气中吸取的热量用来加热被脱了水的干燥冷空气，使空气升温而相对湿度大幅度降低，成为载湿能力很强的干燥热空气。随后，干燥热空气被引导均匀地通过待干燥物料，在流经待干燥物料时，和物料中的水分发生着热交换和相平衡作用，物料中的水分子吸收了空气中的热能，迅速地从物料中逸出而被气流带走，物料因而得到干燥。从待干燥物料中带走水分的空气重新进入热泵装置被脱水和加热，开始了又一个循环。空气不断地循环，物料则被不停地干燥，直到符合生产要求为止。

在热泵干燥中，物料水分蒸发所需的热量来自水蒸气凝结时发出的热量，整个干燥过程，无须对物料进行额外加热。因而不必附加任何形式的发热装置，这使得热泵干燥方法比别的干燥方法能够降低能源消耗。这是热泵干燥的主要特点。

和其他气流干燥不同，热泵干燥的另一个特点是它通过对气流进行脱水来获得介质的强载湿能力，所以能够在常温以下获得强载湿能力的干燥空气。这就使得干燥作业能够在较低的温度下进行，一般干燥温度选择在15～30℃的范围内。在这样低的干燥温度下，可以有效地抑制待干燥物料中的细菌的滋生，防止了蛋白质受热变性，含糖物质受热结焦，易熔物质受热溶融，有生命的种子受热失效以及物料个体的变形、变色和芳香类物质的逃逸等等，这对于灰树花如灰树花、香菇、美味牛肝菌、羊肚菌的干燥，尤其具有重要意义。

热泵干燥机是一种气流干燥设备，气流在箱体内循环，无废气烟气排放，流出的水是由露滴集合的清澈的蒸馏水，不会对环境造成任何污染，噪声也只有60分贝，是一种环保型的干燥设备。它还可以在风机上安装变频调速器，方便地调控箱体内的气流速度；通过调节冷凝器工质的流量大小，就可以实现干燥温度的自动控制。

3.热泵干燥应用实例 李云林等报道了热泵干燥香菇的结果。香菇的加工主要是干制，干香菇的含水率要求在13%以下。鲜香菇的水分含量一般在85%左右，蛋白质和各种营养成分含量丰富。采用蒸汽热风式或火力热风式烘干设备干燥，因烘烤温度较高（一般在40～70℃），烘房内上下温度不均匀，干燥速度变化不易掌握，常使烘烤出来的香菇外型过分收缩，开裂变形，表面出现硬化结壳现象，手感硬而脆；同时在烘烤过程中香菇特有的清香气味会逃逸，符合出口外销标准的成品仅占10%左右。而用热泵式燥机干燥的香菇，成品符合外销标准的占60%以上，外形收缩均匀，不变形，菇形圆整，菇品颜色为深褐色，色泽悦目，菇褶为乳白色，条纹清晰不倒，气味清香纯正，不带有烟味、焦味，深受日本市场欢迎。

RG-110型热泵干燥机，日加工鲜香菇600千克，可得干香菇产品92千克，耗能费用为0.68元/千克，只是普通烘干机平均耗能费用1.19元/千克的57%，节能效果是显而易见的，产品符合部颁标准。以加工5厘米以上的春薄香菇为例，质量上等的外销菇价格为人民币160元/千克，内销价30元/千克，人工栽培香菇以每立方米菇木产干菇15千克，若用传统方法加工，其优质外销菇的比例只有10%，产值只能达到645元；而用热泵干燥机加工，优质外销菇比例提高至60%，产值可达1620元，每立方米菇木增加净产值高达975元。

灰树花在干制过程中不适宜高温干燥，在高温条件下，其外表会变色，因而产品达不到出口日本的标准。用热泵干燥机干燥灰树花，产品干燥均匀，片面平整，不扭曲卷边，颜色美观，芳香气味纯正。含水量12%以下，耗能费用为0.80元/千克，优质干品率高，具有显著的经济效益。

（五）盐渍大厅 盐渍灰树花需要经过选菇、漂洗、杀青、冷却、分级、制备饱和盐水及调酸剂、盐渍、倒缸、装桶、打包等工序。其中不少工序需要较大的面积。为了方便操作，能够流水作业，其设施最好建成大厅形式。面积根据生产规模而定。大厅应两面开门，门的大小要能进出中型汽车。这样就能做到一门进原料，二门出成品。两面墙壁均开较大窗户，以保持厅内光线充足，空气流通。全部水泥抹地，并设排水沟渠。厅内水电齐备。

（六）成品贮藏库 贮藏加工成品的仓库，要求干燥、低温、通风，而又能防虫、防鼠。最好建在高燥及加工设施附近，还要方便运输。仓库面积根据产品数量而定。全部砖、石、水泥结构，为了防止外界冷热气候的影响，墙中间最好加填充物，库顶建成人字形或加铺绝热层。库门也应制成有绝热填充物的双层，且为封闭较严密的推拉门。